I 100 alimenti anti artrosi

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I 100 alimenti anti artrosi
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Dopo il successo de La dieta anti artrosi, il professor Marco Lanzetta, protagonista del primo trapianto di mano al mondo, illustra nel libro "I100 alimenti anti artrosi" quali sono i 100 cibi più efficaci per la salute delle articolazioni, grazie alle loro proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e depurative.

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Basta con i farmaci e con le terapie invasive, l’artrosi si combatte prima di tutto a tavola! La ricerca ha ormai dimostrato che alcuni cibi si comportano come medicine, capaci di contrastare e prevenire l’infiammazione artrosica, rivelandosi i nostri più potenti alleati per la salute delle articolazioni.

Nel libro I 100 alimenti anti artrosi, il Professor Marco Lanzetta, che ha sviluppato un metodo innovativo per curare questa patologia attraverso l’alimentazione, propone la lista completa dei super cibi da includere nella dieta quotidiana, dallo sciroppo d’Acero alla zucca, passando attraverso frutti, verdure, cereali integrali, legumi, semi e spezie, con un tuile ricettario per provare abbinamenti e combinazioni secondo le preferenze di ciascuno. Una soluzione semplice per combattere l’artrosi in modo naturale, mangiando in modo colorato e gustoso.

Alcuni cibi, infatti, contengono naturalmente preziose sostanze in grado di inibire l’infiammazione artrosica. E proprio questi sono i protagonisti del nostro libro, che illustra i 100 alimenti funzionali contro l’artrosi, classificati in base a cinque proprietà fondamentali per il benessere articolare: depurante, antiossidante, antinfiammatoria, anti acida e complementare.

Tra i super cibi che non devono mai mancare a tavola l’autore include alimenti molto comuni come broccoli, ceci, lamponi, mandorle, spinaci, insieme ad altri ormai noti per le loro molteplici virtù come ginger, quinoa, semi di lino, soia, umerboshi, ma ci fa scoprire anche cibi poco conosciuti e dalle straordinarie proprietà come l’amla, la lucuma, il maqui, il sumac, la tapioca.

Completano il volume le indicazioni per comporre i menù di tutti i giorni e gustose ricette per sperimentare combinando i 100 alimenti anti artrosi.

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